Resep Lumpia Goreng Isi Rebung Praktis

Resep Lumpia Goreng Isi Rebung Praktis
Jika berbicara tentang makanan yang enak, gurih, sehat dan dengan mudah di buat dirumah, lumpia bisa menjadi salah satu pilihan tersebut. Rasanya yang enak, gurih dan nikmat membuatnya banyak digemari oleh banyak orang dari berbagai kalangan dan usia. Lumpia yang memiliki kulit yang renyah ditambah isinya yang gurih membuat lumpia sangat lezat untuk dinikmati setiap saat. Cara pembuatannya juga mudah dan praktis.
Nah, tidak usah berlama- lama langsung aja yuk kita tengok cara pembuatannya
Baca juga Resep lezat lainnya

Bahan- bahan :
10 lembar kulit lumpia
200 gr rebung (iris korek api/ cincang halus)
200 gr daging ayam (suwir- suwir/ cincang halus)
Daging udang secukupnya (cincang halus)
2 butir telur (tumis orak- arik)
Kaldu ayam bubuk secukupnya
1 batang daun bawang (iris halus)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
2 buah telur (ambil putihnya saja)
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu Isi Lumpia :
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Bahan Isi :
1. Pertama rebus rebung sampai matang, angkat lalu tiriskan kemudian peras supaya airnya berkurang. Memeras rebung dilakukan supaya bau rebung tidak terlalu menyengat. Kemudian sisihkan

2. Siapkan minyak dalam wajan kemudian panaskan, tumis bawang merah, bawang putih dan merica, tumis sampai harum

3. Kemudian masukkan daging ayam dan daging udang, aduk sampai kedua daging matang dan bumbu meresap

4. Masukan rebung, garam, gula, kaldu ayam bubuk, telur urak-arik dan air secukupnya, aduk sampai rata, tunggu sampai mendidih dan airnya agak menyusut

5. Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan

Cara Membuat Lumpia :
1. Pertama ambil selembar kulit lumpia lalu masukkan bahan isian lumpia ke dalamnya

2. Kemudian lipat dan gulung kulit lumpia sampai rapi

3. Supaya kulit lumpia tidak pecah dan lebih rekat waktu digoreng, olesi sisi- sisinya dengan menggunakan putih telur, lakukan hal ini sampai lumpia habis

4. Jika lumpia sudah siap, selanjutnya panaskan wajan kemudian goreng lumpia sampai matang dan warnanya kuning kecokelatan

5. Angkat dan sajikan

Taraa Lumpia Goreng Isi Rebung Praktis siap dinikmati, lebih nikmat jika dicocol menggunakan saus sambal pedas.
Mudah dan praktis kan cara pembuatannya, selamat mencoba dirumah yah
Terimakasih sudah berkunjung ke halaman ini, jangan lupa like dan share yah
Semoga bermanfaat :)