Makanan yang memiliki citarasa yang lezat dan sedap ini banyak digemari oleh masyarakat di berbagai kalangan. Makanan ini biasanya berbahan dasar ikan, namun seiring berjalannya waktu Pempek juga bisa dibuat tanpa menggunakan ikan. Makanan lezat ini dapat dengan mudah kita temui di berbagai daerah di indonesia, khususnya di daerah palembang. Namun enggak perlu jauh- jauh lagi ke palembang atau nyari- nyari di tempat penjual pempek enak, karena sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini aku mau share Resep pempek, namanya Pempek Telur Kecil Sederhana Dan Mudah. Baca juga Resep Lezat Dan Praktis lainnya
Langsung aja yuk kita tengok cara pembuatannya...
1 kg ikan tenggiri ( giling )
800 gr tepung sagu atau tepung tapioka
Garam secukupnya
2,5 gelas air
8 bh bawang putih ( haluskan )
8 bh telur ( kocok )
Bahan Kuah Cuko :
1/2 kg gula merah
7 gelas air
10 sdm gula
3 bh bawang putih ( haluskan )
100 gr cabe rawit ( haluskan )
Air asam jawa secukupnya
Cara membuat Pempek Telur Kecil Sederhana Dan Mudah:
1. Pertama kita campur ikan yang sudah digiling, air, garam, bawang putih, lalu uleni menggunakan tangan, uleni sampai adonan kalis, lalu tambahkan tepung sagu.
2. Jika adonan sudah kalis, bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera kemudian isi adonan dengan telur.
3. Siapkan air dalam panci, kemudian panaskan air tadi diatas kompor. Lalu rebus adonan yang sebelumnya sudah di bentuk. Tunggu beberapa menit sampai pempek mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
Cara membuat Kuah Cuko :
Siapkan air kedalam panci lalu rebus gula merah, gula pasir dan asam jawa tunggu sampai mendidih, kemudian masukan bawang putih dan cabe rawit yang sudah di haluskan tadi. Tunggu beberapa menit, lalu angkat dan saring kuah tadi.
Siramkan kuah cuko ini ke pempek telur kecil yang sudah di rebus sebelumnya.
Taraa Pempek Telur Kecil Sederhana Dan Mudah siap dinikmati, lebih sedap jika dinikmati selagi hangat.
Gimana mudah dan sederhana kan cara pembuatannya, selamat mencoba di rumah yah
Terimakasih sudah berkunjung ke halaman ini, jangan lupa share yah
Semoga bermanfaat :)
Baca juga resep pempek lainnya:
0 Response to "Resep Pempek Telur Kecil Sederhana Dan Mudah"
Post a Comment