Tahu adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari endapan perasan sari kacang kedelai. Tahu ini banyak di sukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan, dari yang tua sampai yang muda. Karena mudah di dapatkan dah harganya yang relatif terjangkau banyak masyarakat yang mengkreasikan tahu menjadi berbagai macam sajian sedap. Ada tahu crispy, tahu isi goreng tepung, tahu pedas dll. Kali ini aku mau share jenis olahan yang berbahan dasar dari tahu namanya Resep Tahu Gejrot Spesial Ala Cirebon.
Baca juga Aneka resep masakan lezat
Cara membuatnya juga cukup sederhana, langsung aja yuk kita tengok cara pembuatannya...
Bahan- bahan Tahu Gejrot :
5 bh tahu cina atau tahu apa saja sesuai selera
3 bh bawang merah
2 bh bawang putih
3 bh cabe rawit merah atau sesuai selera
3 bh cabe rawit hijau atau sesuai selera
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk kuah Tahu Gejrot :
1 liter air matang
2 sdm kecap manis
Gula merah atau gula jawa secukupnya
Cuka atau asem jawa secukupnya
Cara membuat :
1. Pertama kita siapkan minyak dalam wajan lalu panaskan diatas kompor. Kemudian goreng tahu sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan kemudian potong- potong sesuai selera
2. Kemudian ulek kasar cabe rawit merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan garam secukupnya, lalu sisihkan
Cara membuat kuah :
1. Pertama kita siapkan air dalam panci kemudian rebus diatas kompor, tambahkan gula merah, kecap manis, cuka atau air asam, dan garam secukupnya, rebus sampai kuah agak mengental
2. Kemudian siapkan piring, susun tahu di atas piring lalu tuangkan bumbu yang sudah di ulek kasar tadi
3. Lalu siram tahu dengan kuah yang sudah dibuat sebelumnya.
Taraa Tahu Gejrot Spesial Ala Cirebon siap dinikmati, lebih sedap jika di hidangkan selagi hangat.
Mudah dan sederhana kan cara pembuatannya, selamat mencoba di rumah yah
Terimakasih sudah berkunjung ke halaman ini, jangan lupa share yah
0 Response to "Resep Tahu Gejrot Spesial Ala Cirebon"
Post a Comment