Resep Ayam Goreng Tumis Asam Manis Pedas
Masih menu yang berbahan dasar Ayam, Kali ini aku mau share Resep makanan yang berbahan dasar Ayam. Resep makanan kali ini cukup di bilang praktis cara pembuatannya, tapi tetap memiliki citarasa yang lezat. Namanya Resep Ayam Goreng Tumis Asam Manis Pedas. Dari pada ngiler, mending langsung kita tengok cara pembuatannya…
1 ekor ayam (potong sesuai selera)
1 bh jeruk nipis (peras, ambil airnya)
1 sdt kunyit bubuk
2 batang serai (geprek)
1 bh bawang bombai (iris bulat)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram (saori)
1 sdm kecap ikan
1 sdm air asam jawa
3 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 bh cabe merah kriting
5 bh cabe rawit
1 sdt terasi (bakar)
1 bh tomat
Cara Membuat Ayam Goreng Tumis Asam Manis Pedas :
1. Langkah yang pertama yaitu lumuri ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis, tunggu selama kurang lebih 15 menit supaya bau amisnya hilang
2. Lalu cuci bersih ayam sampai bersih kemudian tiriskan, lalu lumuri ayam dengan garam secukupnya dan kunyit bubuk sampai merata. Tunggu selama kurang lebih 5 menit, lalu goreng ayam sampai matang dengan mengguanakan api sedang, lalu angkat dan sisihkan sementara
3.Siapkan wajan kemudian tumis bumbu halus hsampai harum, lalu tambahkan daun serai dan daun jeruk, masak sampai layu
4. Tambahkan air kurang lebih setengah gelas, aduk- aduk sampai merata. Lalu tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, air asam jawa, garam, gula dan bawang bombay. Aduk- aduk merata
5.Kemudian masukan Ayam yang sebelumnya sudah di goreng, aduk- aduk sampai merata, cicipi rasanya kalau ada yang kurang bisa ditambahkan
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan
Taraa Ayam Goreng Tumis Asam Manis Pedas siap dinikmtai bersama keluarga tercinta
Gimana cukup mudah bukan cara membuatnya, selamat mencoba di rumah yah
Terimakasih sudah berkunjung ke halaman ini, jangan lupa share yah :)
Semoga bermanfaat :)
Happy Cooking
0 Response to "Resep Ayam Goreng Tumis Asam Manis Pedas"
Post a Comment