Resep Ceker Ayam Bumbu Rica- Rica

Resep Ceker Ayam Bumbu Rica- Rica
Kali ini aku mau share Resep Makanan kesukaan lagi nih, Resep Lezat ini namanya Ceker Ayam Bumbu Rica- Rica, hmmm dari namanya aja udah kebayang kan gimana rasanya, langsung aja yuk tengok cara pembuatannya…

Bahan :
15 belas ceker ayam
1/2 sdt garam atau secukupnya
1 sdt air perasan jeruk nipis
5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
1 batang daun serai (iris halus)
1 bh tomat (potong-potong)
1/2 sdm garam atau secukupnya
3/4 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
500 mililiter air
5 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Bumbu yang di tumbuk kasar :
9 cabe merah besar
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Cara memasak Ceker Ayam Bumbu Rica- Rica :
1. Pertama- tama terlebih dahulu kita lumuri ceker dengan air perasan jeruk nipis dan garam, kemudian goreng sebentar saja.

2. Kemudian angkat dan rendam ceker ke dalam air es sampai mekar.

3. Kemudian tumis bumbu kasar yang sebelumya sudah di siapkan tadi, masukan daun jeruk dan daun serai sampai harum, lalu masukkan ceker yang sebelumnya sudah direndam tadi, kemudian aduk-aduk sampai rata.

4. Kemudian masukkan tomat, garam, gula dan air secukupnya. Masak sampai bumbu-bumbu meresap.

5. Sebelum diangkat masukkan terlebih dahulu air perasan jeruk nipis, kemudian aduk-aduk sampai merata.
Angkat dan sajikan …
Ceker Ayam Bumbu Rica- Rica siap disajikan dan di santap bersama keluarga tercinta. Gimana mudah kan cara pembuatannya, cocok banget nih untuk tambahan daftar menu makanan di rumah kamu…
Selamat mencoba di rumah yah, like dan silahkan share untuk menyimpan resep ini. Terimakasih :)
Terimakasih sudah berkunjung ke halaman ini, jangan lupa share yah, semoga bermanfaat :)