Steak, makanan yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Steak biasanya terbuat dari daging yang diolah dengan diberi racikan bumbu spesial. Nah jika biasanya steak dari daging, kali ini aku mau share yang gampang banget buatnya dan resep ini cocok buat kamu yang vegetarian atau yang gak suka daging, namanya Resep Spesial Steak Tempe Gurih, mau tau gimana caranya yuk kita tengok cara pembuatannya...
Bahan- bahan
1 bh tempe
2 butir telur ayam
1 sdm tepung terigu
Tepung roti jepang secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Penyedap rasa
Sayuran
Buncis (potong sesuai selera)
Wortel (potong seperti korek api)
Kentang (potong sesuai selera)
Jagung (potong sesuai selera)
Kembang kol (potong sesuai selera)
Bahan untuk saus
1 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt saus tiram
1 sdm tepung maizena (campur dengan air)
1 sdt kecap manis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Bubuk pala secukupnya
Cara Pembuatan
1. Pertama kukus tempe sampai lunak, lalu hancurkan tempe selagi tempe tadi masih hangat dan campurkan dengan garam, lada, dan penyedap rasa
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan 1 butir telur ayam. Aduk sampai merata
3. Kemudian bentuk adonan tadi menjadi bulat pipih (jangan terlalu tebal, sedang saja), kemudian lumuri adonan tempe dengan tepung terigu, lalu kukus lagi sampai tempe matang dan memadat
4. Angkat adonan steak tadi, kemudian kocok telur lalu lumuri tempe dengan kocokan telur dan gulingkan tempe pada tepung roti
5. Kemudian siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe sampai matang dan berubah menjadi kuning keemasan
6. Untuk membuat saus langkah yang pertama yaitu tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan saos tiram, kecap manis, dan bumbu saus lainnya. Aduk sampai saus tercampur rata, kemudian tambahkan larutan maizena, aduk sampai saus mengental. Angkat dan tiriskan
7. Untuk sayurannya, cukup ditumis bersama bawang putih, angkat dan tiriskan
8. Letakan steak tempe di atas piring lalu siram dengan saus dan sayuran yang sudah dibuat sebelumnya
9. Sajikan selagi hangat
Taraa mudah dan sederhana kan cara pembuatannya, dan yang pasti masakan yang dihasilkan lebih enak dan sehat karena dibuat sendiri dirumah
Like dan silahkan dishare untuk menyimpan resep ini
Semoga bermanfaat :)
Baca juga Resep udang tempura
0 Response to "Resep Spesial Steak Tempe Gurih"
Post a Comment