Rendang, makanan yang satu ini banyak disukai oleh masyarakat di semua kalangan dan usia, selain terkenal di indonesia makanan ini juga terkenal di dunia internasional. Rendang memiliki citarasa yang kuat, gurih, pedas dan spesial, karena dibuat dari racikan bumbu yang kaya akan rempah- rempah khas indonesia.
Nah, kali ini aku mau share resep rendang tapi yang kita gunakan disini bukan daging sapi atau daging ayam, melainkan telur. Gimana yah rasanya... Yuk langsung aja kita tengok cara pembuatan rendang telur spesial ini, cara buatnya mudah dan sederhana kok, temen- temen dirumah pasti bisa mencobanya dirumah.
Bahan- bahan Rendang Telur :
1/2 kg Telur ayam
1 liter Air untuk merebus
400 ml Santan (dari 1 butir kelapa)
1 sdt Garam atau secukupnya
Penyedap rasa sesuai selera
2 lembar Daun salam
2 batang Serai
1 sdt Gula merah
1 sdm Kecap manis
Daun kunyit secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
2 cm Lengkuas
1 cm Jahe
10 buah Cabai merah besar
1 sdm Ketumbar
6 buah Bawang merah
5 siung Bawang putih
5 butir Kemiri
Cara Membuat Rendang Telur Bumbu Spesial :
1. Pertama rebus telur sampai matang, kupas kulitnya, kemudian goreng sampai berkulit dan berubah warna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan
2. Kemudian siapkan wajan lalu panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai harum, tambahkan serai dan daun salam
3. Masukan santan, tambahkan garam dan penyedap, kemudian aduk sampai rata
4. Selanjutnya masukkan gula merah dan kecap manis, aduk sampai rata kemudian masukkan telur yang sebelumnya sudah digoreng tadi, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap
5. Angkat dan sajikan
Taraa Rendang Telur Bumbu Spesial siap dinikmati, lebih enak jika dinikmati selagi hangat dan ditemani nasi putih.
Mudah dan praktis kan cara pembuatannya, selamat mencoba dirumah yah, like dan silahkan di share untuk menyimpan.
Terimakasih, semoga bermanfaat :)
Baca juga Resep bubur biji salak legit
0 Response to "Resep Mudah Rendang Telur Bumbu Spesial"
Post a Comment