Masih seperti resep Udang panggang bumbu merah kemarin, aku masih mau share resep makanan yang berbahan dasar dari udang. Nah kali ini aku mau share resep namanya Udang Bakar Bumbu Pedas Manis Gurih. Seperti namanya resepini memiliki rasa yang pedas dan gurih dari udangnya. Cara pembuatannya juga cukup mudah dan sederhana.
Langsung aja kita tengok cara pembuatannya
Bahan- bahan
35 ekor udang berukuran sedang (cuci bersih, buang kepalanya)
2 buah jeruk nipis (peras, ambil airnya)
Bumbu yang dihaluskan25 bh bawang merah
5 siung bawang putih
11 bh cabai merah
2 ruas jahe
3 ruas kunyit
3 lembar daun salam
4 sdm saus tomat
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Pelengkap
Daun kemangi
Cara membuat Udang Bakar Bumbu Pedas Manis Gurih
1. Pertama lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis dan garam, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam ke dalam lemari es
2. Kemudian tusukkan udang menggunakan tusuk sate
3. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan daun kemangi aduk sampai rata
4. Kemudian masukan sate udang tadi ke dalam tumisan bumbu sampai berubah warna kemerah-merahan. Angkat dan tiriskan
5. Lalu panggang udang, sambil diolesi dengan sisa bumbu tadi. Panggang diatas bara api sampai matang dan berubah menjadi agak merah kecoklatan
6. Angkat dan sajikan
Taraa Udang Bakar Bumbu Pedas Manis Gurih siap dinimati, paling enak kalau di temani nasi putih hangat.
Mudah dan praktis kan cara pembuatannya, selamat mencoba dirumah yah
Like dan silahkan share untuk menyimpan resep ini
Terimakasih, semoga bermanfaat :)
0 Response to "Resep Udang Bakar Bumbu Pedas Manis Gurih"
Post a Comment